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张裕摩塞尔十五世酒庄酒被誉为“中国的膜拜葡萄酒”

2019-07-11 18:16

日前,由烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司辽宁省营销管理公司主办,大连弘公子商贸有限公司承办的“宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄全球巡回品鉴会——中国大连站”在大连君悦酒店举行。

出身于欧洲酿酒世家的宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师罗斯 摩塞尔(Lenz Moser)先生亲临现场,为大连地区的高端葡萄酒爱好者们就酒庄的种植方式和酿酒理念作了丰富而生动的讲解,并带领大家品鉴了5款佳酿,包括在2019年德国世界葡萄酒大赛(MUNDUS VINI)荣获大金奖(Grand Gold)的宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄2015年份正牌赤霞珠干红。

据介绍,这款酒同时还被2019年德国世界葡萄酒大赛(MUNDUS VINI)评为“最佳中国葡萄酒”,这是首次获此殊荣的中国葡萄酒,由于供给有限,目前此酒一瓶难求,被业内人士誉为“中国的膜拜葡萄酒”。

 

首席酿酒师罗斯 摩塞尔在大连品鉴会讲解酿酒理念

所谓“膜拜葡萄酒”(Cult Wine),是起源于美国加州著名葡萄酒产区纳帕谷的一个名词,泛指那些产量低、品质高、价格被不断炒高的顶级佳酿。而在此次大连品鉴会上首次亮相的宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄2016年份正牌赤霞珠干红,产量只有37486瓶。据报道,由于宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄对葡萄酒品质的要求非常严苛,2016年份采收的葡萄只筛选出30%用于酿造正牌酒,经过采用人工穗选、光学粒选机自动粒选,最终只酿造出125桶。经过长达24个月的橡木桶陈酿,装瓶只有37486瓶,产量精确到了个位数,每瓶酒的背标都有编号。事实上,在2014年份,由于阴雨天较多,气温偏低,造成葡萄成熟度欠佳,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的正牌酒甚至连一瓶也没有出产。

在“宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄全球巡回品鉴会——中国大连站”,主办方还为嘉宾们呈上宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄出品的入门级葡萄酒——张裕摩塞尔传奇系列,其中包括颇具创新意义的张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白,这款酒自2016年首次酿造以来,迄今已获3项国际大奖:2016年份赤霞珠干白在2018年第二十二届柏林葡萄酒大赛(Berliner Wein Trophy)荣获金奖,2017年份赤霞珠干白在2019年德国世界葡萄酒大赛(MUNDUS VINI)荣获金奖,2018年份赤霞珠干白在2019年第二十六届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛(CMB)荣获金奖。据悉,张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白现已进入英国皇家酒商BBR公司、伦敦塞尔福里奇百货大楼(Selfridges)、德国米其林三星VENDOME餐厅、迪拜七星帆船酒店(Burj Al Arab)等高端消费场所,被英国著名酒评家马修 尤克斯在《理财周刊》(Money Week) 发表的专栏文章称为“真正具有开创性意义的葡萄酒”。在大连品鉴会上,有不少嘉宾表示,张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白与大连海鲜堪称绝配。

首席酿酒师罗斯 摩塞尔为大连粉丝们在酒标上签名

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄坐落在贺兰山东麓,2013年建成开业,迄今总投资已近7.2亿元。首席酿酒师摩塞尔先生的祖父发明的“摩塞尔式整枝法”,曾对奥地利及欧洲部分地区的葡萄栽培产生过深远的影响,其专著《葡萄种植》先后发行17种语言的译本,被誉为“葡萄栽培的圣经”。从小跟随祖父在葡萄园长大的摩塞尔先生,根据贺兰山东麓的风土特征研究发现,在距离地面60-80厘米的高度上,葡萄成长所需要的阳光、通风和湿度条件都恰到好处;每株葡萄树仅留不超过10串葡萄,可以使葡萄得到更充足的养分、长出更完美的果实。因此,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的葡萄产量严格控制在每亩400公斤以下,优于法国波尔多AOC法定产区标准。

据了解,目前辽宁市场张裕主推品牌产品在每个城市最多只设立一家总经销商,靠厂商共建团队和共建费用池来落实推动产品的市场发展。作为宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄系列产品大连地区的总经销商,大连弘公子商贸有限公司负责人表示,公司将积极配合张裕总部市场操作思路,努力打造张裕高端产品在辽宁省的样板市场。

编辑:姜磊

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